Mi occupo di sounding Italian nel mondo agroalimentare da diversi anni, l’argomento è ormai arcinoto, il termine identifica i prodotti che sembrano italiani, ma che italiani non sono. Facciamo anche quest’anno il punto […]
Tag: Italian sounding
bottega39.com
Ci siamo, il sito della meraviglia e della bellezza del cibo italiano è on line. Nasce grazie alla passione dei produttori agroalimentari italiani che pensano, quando creano un prodotto, che dovrà regalare gioia a qualcuno. […]
L’immagine dell’Italia e della cucina italiana presso il pubblico americano
La cucina italiana: Posizionamento forte e riconoscibile. Grande frequenza d’uso. Semplicità: Straordinaria semplicità, intesa tanto in termini di genuinità degli ingredienti di base, quanto in termini di facilità di preparazione pratica. Salute: Una cucina leggera, […]
Il fenomeno dell’Italian sounding
L’Italia è il paese più colpito dalla contraffazione alimentare. Il fenomeno è anche noto con la definizione di Italian sounding, ovvero la commercializzazione di prodotti che portano nomi di marchi che “suonano italiani” ma che […]
Un passaggio per il mondo 